果酱类

产业用加工品类

调理食品

果酱类

领先时代的商品开发

本公司始终领先于时代开发新产品。率先发掘消费需要，开发了日本首创的低糖度-低甜度「青旗 ５５果酱」系列产品以及低热量果酱、只用水果和果汁（砂糖不使用）制作的果酱等多种创新商品。

另外，还拥有低温浓缩制造法以及HTST（高温短时间杀菌）、洁净室水准的充填室等其他公司没有的独创高水平制造技术。

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采用环保的「轻量瓶」以及容易揭下的纸标签

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追求「带给客户更多的关爱」，瓶子带有容易握住的凹槽和盲字

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1970年，在日本率先开发的低糖度果酱：「青旗 55」系列产品

以低糖果酱领先市场

在果酱行业，「青旗」是顶级品牌。其中在家庭用瓶装果酱获得的市场份额约为50%，低糖度果酱获得的市场份额约为70%。

预想今后的果酱发展方向仍将是低糖化，我们会发挥龙头企业的优势，继续扩大市场份额。

另外，不局限于家庭用领域，还致力于扩大产业用领域份额，在果酱全领域构筑强势地位。

青旗株式会社果酱工场

所在地邮政编码:729-2316广岛县竹原市忠海中町一丁目2番43号

TEL：0846-26-0586

FAX：0846-26-2788

产品种类

果酱类：柑桔酱、草莓酱、蓝莓酱、各种小袋分装果酱等

以水果加工技术为中轴

各种水果蛋糕，水果馅饼、水果酸奶，冰淇淋这些甜食使我们的饮食生活丰富多彩。在果实加工品中，果实伴料是乳品生产企业以及糕点、面包厂家不可缺少的材料，其特点就是犹如果园采摘后直接使用一样，特别需要保持果实的新鲜风味。

采用无菌充填技术，用最少的加热量制造出新鲜的果实加工品是我们工作的重中之重。

发挥在果酱和水果罐头生产中锤炼出来的果实原料品质管理技术以及混合配方技术、加工技术，商品开发能力等等，致力于产业用果实加工品事业。

无菌充填技术的优点

①

内容物不接触外部空气，在无菌状态下充填。使用严格挑选的原料，犹如直接包装新鲜和美味。

②

因为杀菌后即时冷却，即便使用大型容器也不会影响果实的风味，可保持鲜度送到客户手中。

③

可以选择各种各样的容器，包括可重复利用或是容易开封且使用方便的铝质杀菌袋、产业用封装系统。

生产流程图

无菌充填封装系统

在无菌充填的大型容器的流通和质量保证方面新采用的技术。

调理食品

1962年以来，与丘比株式会社合作开发了各种各样的意大利面酱、调味酱，对扩大市场作出了贡献。以意大利面酱为代表的意大利食品，非常适合日本消费者的口味，市场逐年扩大。

制造产品目录护理食品

，汤汁，烹饪酱料，咖喱等