ISO20980:2020《朝鲜蓟（洋蓟）——规范与测试方法》是由国际标准化组织（ISO）发布的一份关于朝鲜蓟（洋蓟）的规范和测试方法的国际标准。

该标准详细规定了朝鲜蓟的种植、收获、储存、运输、加工、包装、储存和销售等各个环节的要求和测试方法，以确保产品的质量和安全符合相关标准。

具体来说，该标准涵盖了以下方面的内容：

1.种植和收获：规定了朝鲜蓟种植地的选择、种植方法、灌溉和施肥等要求，以及收获时间和方法。

2.储存和运输：规定了朝鲜蓟储存和运输过程中的温度、湿度、光照等环境条件的要求，以及包装和标识等要求。

3.加工和包装：规定了朝鲜蓟的加工工艺、清洗和切割方法、包装材料和方式等要求，以确保产品安全和卫生。

4.储存和销售：规定了朝鲜蓟储存场所的要求，以及销售过程中的标识、标签和合格证明等要求。

该标准还对朝鲜蓟的品质、安全和营养成分等方面进行了规定和测试方法，以确保产品的质量和符合相关标准。

ISO20980:2020标准为朝鲜蓟的生产、加工、储存、运输、销售等各个环节提供了规范和测试方法，确保了产品的质量和安全，有利于消费者选择优质产品。